如何才能延长四川液氮深冷箱使用寿命?下面这篇文章或许可以帮助到你!
1、新购入的深冷箱不能立刻通电,一定要放置一到两个小时今后才能通电。
2、为了运用安全,压缩机和冷凝器也要守时清洗。每年至少两次对液氮深冷箱进行清洁。清洁深冷箱时先堵截电源,用软布沾上清水和食具洗洁精,轻轻擦洗,然后沾上清水将洗洁精拭去。
3、在运用一段时刻后,深冷箱的食物拿出来进行一次大扫除,要注意避免深冷箱产生异味,如果产生异味,应及时去除异味。
4、为避免损害、不锈钢液氮深冷箱外涂复层和箱内塑料零件,请勿用洗衣粉、去渍粉石膏粉、碱性洗刷精、开水、油类。刷子等清洗冰箱。
5、内附件积垢时,应拆下用水或洗刷精清洗。
6、应该安放在远离热源,不受阳光直射的地方。
液氮深冷箱中影响食物速冻效果主要有以下一些因素:
1、冷却介质温度:食物冻住速度和冰点与冷却介质温差Δt成正比。冷却介质温度越低,冻住速度越快。
2、冻品着风的影响:着风表面积、风速、凉风循环率影响冻住速度:试验表明,青刀豆放在-30度冷却介质下0风速时需120分钟,4.5m/s风速时只需10分钟即可
3、潜热与焓差的影响:1kg水由80度降到0度需求80kcal冷量,由0度水变成0度冰同样需求80kcal冷量。可见结晶潜热需求更多的冷量。同样当焓差较大时,如进货温度较高,不仅需求较大的冷量还需求较长的冻住时刻。
4、食物成分的影响:导热系数高的食物比导热系数低的食物冻住速度快,如 果食物表层敷塑膜不仅导热慢,而且阻止着风。如水导热系数为0.604w/mk,脂肪导热系数为0.15,塑膜导热系数为0.028,风导热系数为0.066。
5、食物厚度的影响:食物厚度的平方和速冻时刻成正比。食物越厚,速冻时刻越长。
以上与大家分享的使用四川液氮深冷箱的方法和注意要点大家是否都有了解了呢?希望对您的使用有帮助。