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详情内容 四川隧道速冻机销售厂家与您介绍设备原理及优势：
一、设备原理
液氮速冻机为隧道式，保温板为聚氨脂泡沫保温层，双面不锈钢面板，物料传送为不锈钢网带，由调速电机驱动，设备可升降，在维护、清理时可升高。隧道由预冷段、喷淋段、均温段构成。预冷段主要是使物料适度预冷，以充分利用液氮汽化后的显热，并防止深冻时温差过大，使较厚的物料出现裂纹倾向;喷淋段是在液氮罐的压力下，经过喷嘴向物料外表直接喷淋液滴，进行快速冻住，均温段使物料外表未彻底汽化的液滴得以充分汽化。汽化的低温氮气由排气风机抽出，物料在不锈钢网带上与低温氮气经过风机搅动和排汽风机抽吸，进行逆流换热。
二、使用优势
1、速冻时间短，空箱状态下，液氮速冻机5分钟就能够达到-196度。
2、保鲜时间长，相较于惯例冷冻办法，液氮速冻机速冻的食物保鲜时间更长。
3、食物质量好，经过液氮速冻机速冻的食物能在很大程度上坚持食物原有的色、香、味。
4、在超低温环境下，能够杀死细菌，抑制细菌再生，卫生又环保。
5、液氮速冻机在速冻过程中能够减少干耗，争夺更大的利润空间。
如果您有四川隧道速冻机购买和定制需要，欢迎来电与我们联系！
