四川隧道速冻机结构组成及特点:
一、设备特点
液氮的温度到达-196℃,当它与食物触摸后气化就能更快地带走热量;液氮超低温和高热交流率完成了真正的快速冷冻,并协助保持食物的质地,这也避免了水分的丢掉,几乎到达了无损失;坚持了食物的原色,原味和原质。
二、结构组成
设备主体:包括箱体、箱门、隔热层材质为AISI 304不锈钢。
内表面粗糙度:亚光。
保温材料:隔热层为德国巴斯夫的超低温绝热材料多层复合结构;双面不锈钢聚氨酯高压发泡,保温性能好,易清洗、保障食物卫生安全,避免微生物的过度滋生。
门体密封:选用双道密封,法国进口特别耐低温硅橡胶,门密封条配有防冻死加热体系,能保障箱门敞开自若。
箱体选用加强加固处理,可以可靠承载工件的分量,特别的设计可以让箱内的风向气流不受阻挡。
选用水化霜或电化霜(可选),保障液氮雾化体系清洁卫生,避免细菌繁衍。
箱内温度可达+121℃(选配),可充分杀死细菌。
传动体系选用双节距链条传动装置,配减速机、变频器、保障传动体系的稳定可靠,而且具有避免网带跑偏、跳链的特别设计。
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